Нутовый омлет с овощами веганский рецепт | Vegan-Food.info - вкусные вегетарианские и веганские рецепты

Нутовый омлет с овощами

Вкусный, сытный и полезный омлет без яиц и молока за 15 минут

Веганский завтрак (нутовый омлет с овощами)

Нутовый омлет с овощами (веганский завтрак)

Вкусный, сытный и полезный омлет без яиц и молока за 15 минут
Время подготовки5 мин
Время приготовления15 мин
Общее время20 мин
Блюдо: завтрак
Кухня: веганская
Порции: 1
Калорий: 545ккал

Ингредиенты

  • 1 ст. нутовой муки
  • 1,5 ст. воды
  • Овощи (грибы, перец желтый, зеленый лук, зелень)
  • Веганскоеяйцо (молотое семя льна 1 ст. л., вода 2 ст. л.)
  • 2 ст.л. соли
  • 1 ч.л. кориандр
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1/2 ч.л. смеси трав
  • соус по вкусу

Способ приготовления

  • Нарезаем овощи и зелень
  • В миске смешиваем нутовую муку, воду, соль испеции. Для более пышного результата также хорошо добавить разрыхлитель (можно заменить пищевой содой).
  • Для приготовления веганский яиц в отдельной емкости смешиваем молотые семена льна с водой, добавляем в основную смесь.
  • Далее добавляем овощи и перемешиваем, тесто должно получиться однородное, жидкое и тягучее.
  • Омлет жарим на антипригарной поверхности на медленном огне с двух сторон (важно чтобы нут успел дойти до готовности)
  • Омлет можно украсить соусом и зеленью
  • Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating